Gıda Güvenliği ve Verimliliği IQF Sektörünün Geleceğini Şekillendirecek mi?

IQF pazarı, hazır gıdalara olan talebin artması, gıda güvenliği ve hijyen konusunda artan tüketici bilinci ve dondurma endüstrisindeki teknolojik gelişmeler nedeniyle son yıllarda önemli bir büyüme yaşadı. Bununla birlikte, IQF pazarı bugün artan gıda güvenliği düzenlemeleri, hammadde fiyatlarındaki dalgalanmalar, ekonomik belirsizlik ve Avrupa'da devam eden savaşın neden olduğu artan enflasyon gibi çeşitli zorluklarla da karşı karşıyadır.

IQF işlemcileri için rekabet avantajı

IQF pazarının büyümesi güçlü oldu ve hem tüketicilere hem de üreticilere fayda sağladı. IQF ürünleri tüketicilere daha az gıda israfı, kolaylık ve daha uzun raf ömrü gibi çeşitli avantajlar sunar. OctoFrost Güney Amerika Bölge Satış Müdürü Cecilia Mardones, IQF ürünlerinin aynı zamanda tat, renk, doku ve koku gibi doğal özelliklerini de koruduğunun altını çiziyor. Bu avantaj, verimi artırmak, maliyetleri düşürmek ve üstün kaliteli ürünler üretmek için yeni ekipmanlara giderek daha fazla yatırım yapan IQF işleyicileri tarafından değerlendirilebilir.

IQF yöntemi diğer geleneksel yöntemlere göre oldukça hızlıdır ve soğuk depolama gibi tekniklere kıyasla kalite ve dokuyu daha iyi korur. Bu avantaj, minimum gıda israfı nedeniyle artan verimle birleştiğinde, işleyicilerin yüksek fiyatlar belirlemesine olanak tanır.

IQF endüstrisini ilerletmek için pazara ayak uydurmak gerekiyor

Larsson'a göre, yumuşak veya olgun meyveler gibi zor ürünlerde uzmanlaşan işleyicilerin ihtiyaçlarını karşılamak ve vegan et gibi gıda endüstrisinde ortaya çıkan trendlere ayak uydurmak, IQF endüstrisini ilerletmek için çok önemli. "Bu tür ürünlerin dokusunu ve lezzetini korumak zorludur ancak IQF endüstrisini geliştirmek ve büyütmek için gereklidir.

Yeniliği teşvik etmek ve teknolojik gelişmelere rehberlik etmek için IQF işlemcileriyle sürekli iletişim halinde olmak önemlidir. Mevcut müşterilerin ihtiyaçlarını dinlemek, bu hedefe ulaşmak için gerekli bir araçtır. “Müşteri geri bildirimi, ekipman performansını optimize etmenin en etkili ve organik yoludur. "Ürünlerinin neye ihtiyaç duyduğunu biliyorlar ve onların katkıları, fanın belirli ihtiyaçları karşılayacak şekilde yeniden tasarlanması gibi ilerlemeler kaydetmemize olanak sağladı."

Sektör için bundan sonra ne olacak?

IQF pazarı, kolaylık, daha yüksek kalite, verimlilik ve gıda güvenliğine odaklanılarak son birkaç yılda önemli ölçüde gelişti. Bütün ıspanak yaprakları ve doğranmış tropik meyveler gibi zor ürünlerin dondurulmasıyla ilgili zorlukların artmasıyla birlikte, yenilikçi şirketler IQF endüstrisini ileriye taşımanın yollarını bulmaya devam ediyor.

Yüksek kaliteli ürünler elde etmeye odaklanan IQF dondurmanın geleceği, özellikle verimi artırmak ve işleme sürelerini hızlandırırken gıda güvenliğini korumak için tasarlanmış, enerji açısından daha verimli makinelerin geliştirilmesinde yatıyor gibi görünüyor.

IQF ürünlerinin popülaritesi artmaya devam ederken, IQF endüstrisindeki büyüme potansiyeli yüksek olmaya devam ediyor ve dikkat edilmesi gereken birçok yenilikçi gelişme var. Bu büyüme, gıda işlemede yeni ve gelişmiş yöntemler ortaya çıkaracak ve IQF teknolojisinin yeteneklerini genişletecek şekilde endüstrinin evrimini hızlandıracak.

• Kurulu yıl
  --
• İş Tipi
  --
• Ülke / Bölge
  --
• Ana sanayi
  --
• Ana Ürünler
  --
• Kurumsal Tüzel Kişi
  --
• bütün çalışanlar
  --
• Yıllık çıkış değeri
  --
• İhracat pazarı
  --
• İşbirliği yapan müşteriler
  --