Meyve ve sebze soğuk hava deposunun bağıl nemi nasıl ayarlanır?
Soğuk hava depolarının bağıl neminin düzenlenmesi basit bir problem olmayıp, soğuk hava depolarında muhafaza edilen meyve ve sebzelerin nem içeriği ile ilgili olup meyve ve sebzelerin tazeliğini ve yaşam aktivitelerini dolaylı olarak etkilemektedir. Meyve ve sebzelerin depoda uzun süre saklanması ve bu süre zarfında suyun yavaş yavaş buharlaşması meyve ve sebzelerin ağırlığını azaltmakla kalmayıp aynı zamanda meyve ve sebzelerin küçülmesini ve ticari değerini de etkilemektedir. Bu nedenle meyve ve sebze deposundaki bağıl nemin iyi kontrol edilmesi gerekmektedir.
Meyve ve sebze deposunun bağıl nemi, soğuk hava deposunun soğutma sisteminde buharlaşma sıcaklığı ayarlanarak ayarlanabilir. Örneğin, soğuk hava deposunun bağıl nemini %90'a ayarlamak istiyorsanız, soğuk depo soğutma sisteminin buharlaşma sıcaklığını depo sıcaklığından 5-6℃ daha düşük bir değere ayarlayabilirsiniz. Soğuk depodaki bağıl nemi %80'de kontrol etmek istiyorsanız, soğuk depo soğutma sistemini ayarlayabilirsiniz. Buharlaşma sıcaklığı, depolama sıcaklığından 6~7℃ daha düşük olarak ayarlanır. Soğuk depodaki bağıl nemi %75'te kontrol etmek istediğinizde, soğuk depo soğutma sisteminin buharlaşma sıcaklığını depolama sıcaklığından 7~9℃ daha düşük olacak şekilde ayarlayabilirsiniz. Yani sıcaklık ve bağıl nem birbiriyle işbirliği yapar ve birbirini kısıtlar.
Depodaki sıcaklığın stabilitesini korumak için soğuk hava deposu yalıtımının gereksinimleri nelerdir?
Soğuk hava deposu izolasyonu, depodaki sıcaklığın stabilitesinin sağlanmasında, soğuk deponun ısı yükünün azaltılmasında, enerji tüketiminden tasarruf edilmesinde ve gıda soğutma deposunun kalitesinin sağlanmasında önemli rol oynar. Bu nedenle soğuk hava deposunun duvarları, zeminleri, çatıları ve zeminleri yalıtılmalıdır. İyi ısı yalıtımı ve nem geçirmezlik performansının yanı sıra, soğuk hava deposunun ısı yalıtım yapısı da belirli bir derecede sağlamlığa sahip olmalı ve zemini ve zemini daha büyük bir taşıma kapasitesine sahip olmalıdır."soğuk köprüler" Uzun süreli ısı yalıtım etkisi için ısı yalıtım tabakasında kaçınılmalıdır. Soğuk hava deposu ısı yalıtım tabakasının iç cidarında, yükleme ve boşaltma işlemleri sırasında zarar görmemesi için koruyucu bir tabaka bulunur.
Soğuk hava depoları genel endüstriyel ve sivil yapılardan farklıdır. Özel düşük sıcaklıkta depolama amaçları nedeniyle, soğuk hava deposu binaları yalnızca donmuş gıda üretimi ve paketlemesinin neden olduğu sorunları değil, aynı zamanda klimalı soğuk hava deposu gibi bazı özel soğuk depolar için de çözmelidir. Hava sızdırmazlığı problemini çözün.
Ayrıca soğuk hava deposu ortamının sıcaklığı ve nemi değişir, ancak soğuk hava deposu içindeki ortamın sabit olması gerekir. Bu nedenle, soğuk depo gövdesi her zaman dönüşümlü soğuk ve sıcak değişim sorunu yaşar. Bu da mimari tasarım ve yapım aşamasında çözülmesi gereken bir problemdir. Kısacası soğuk hava depoları sıradan yapılardan farklıdır ve özel tasarım, planlama ve yapım gerektirir.
Soğuk hava deposu yapı yapısının temel özellikleri Soğuk hava deposu bir antrepodur, bu nedenle malların rahat ve hızlı taşınmasını gerektirir; soğuk hava deposu aynı zamanda bir fabrikadır ve esas olarak düşük sıcaklıkta üretim yapılır, bu nedenle soğuk hava deposunun bina yapısı, düşük sıcaklıkta üretim sürecinin gereksinimlerini karşılayabilmelidir.
Telif Hakkı © 2024 Guangzhou Icesource Co., Ltd. - www.icesourcegroup.com Tüm Hakları Saklıdır. ICP备17010012号