Ticari Buz Servisi

Endüstri Bilgisine Giriş

Oteller, süpermarketler, içecek servis zincirleri, okullar, havayolları, sağlık hizmetleri ve diğer sektörlerin özel gıda dondurma çözümlerine ihtiyacı vardır. Tüp buz, plaka buz, top buz, elmas buz ve külçe buz gibi farklı şekillere ve benzer işlevlere sahip çeşitli buz küpleri, bu farklı senaryolarda içecek katkı maddesi olarak veya doğrudan gıda olarak kullanılır.

Aynı senaryoda, farklı kullanım gereksinimleri nedeniyle farklı buz türleri gerekli olabilir. Örneğin otellerde gazlı ve meyve suyu içecekleri için kare buz veya tüp buz, viski, votka ve diğer alkollü içkiler için ise yumuşak tat katmak amacıyla top buz veya elmas buz kullanılır.

Geçmişte buza ihtiyaç duyan birçok yerde buz üretmek için küçük buz makineleri kullanılıyordu. Ancak gıda buzunun sağlığı ve güvenliği, ekipmanların hasar görmesi ve bakımı, hatta kullanımda su ve elektrik tüketiminin yüksek olması operatörleri oldukça rahatsız ediyor. Belki mağaza görevlisi ellerini yıkamayı unutmuş olabilir veya küçük buz makinesi su filtresi elemanını zamanında değiştirmemiş olabilir, yenilebilir buzda sağlık kazasına neden olabilir ve markaya ölçülemeyecek kadar büyük kayıplar getirebilir.

Artık giderek daha fazla operatör, buz tedarikini merkezi olmayandan yoğun hale getirecek, küçük buz makinesinin yüksek işletme maliyetleri ve yüksek bakım maliyetleri olacak, yerini su ve elektrik tasarrufu sağlayan büyük buz makinesi, birleşik ve standartlaştırılmış yönetim alacak, sadece gıda buzunu sağlamakla kalmayacak sağlık ve güvenliğin yanı sıra işletme maliyetlerini de azaltmak. Yatırımcılar iş fırsatlarını gördüler ve yenilebilir buz fabrikasına da yatırım yaptılar.

news-CBFI-Commercial Ice Service-img

CBFI Tavsiye Edilen Soğutma Çözümleri

CBFI, eksiksiz bir otomatik gıda dondurma tesisi çözümleri yelpazesi sunabilmektedir. Aynı zamanda, büyük bir yenilebilir buz makinesi buluş kuruluşu olarak, endüstrinin en eksiksiz buz yapma ekipmanı kategorisine sahip, güçlü bir teknik güce sahiptir.

Ekipmanı Tavsiye Et