Комплексное решение для быстрой заморозки филе морского окуня из Юго-Восточной Азии

Типы быстрой заморозки

Рыбное филе

Кусочки рыбы

Рыба-бабочка

Конфигурация оборудования

Тип: двойная спиральная система быстрой заморозки и машина для изготовления чешуйчатого льда

Емкость: 500 кг/час

Материал: нержавеющая сталь 304

Детали проекта

Задача клиента: Транспортировка и хранение морского окуня Юго-Восточной Азии в связи с расширением рынка.

Предоставленное решение: Компания CBFI® поставила комплексное решение для хранения рыбы, включающее машину для производства чешуйчатого льда производительностью 20 тонн/день и систему быстрой заморозки с двойной спиралью.

Преимущества:

Машина для изготовления чешуйчатого льда:

1. Низкая температура и мягкая текстура.

2. Быстрое предварительное охлаждение свежезабитой рыбы.

3. Сохраняет свежесть, не повреждая рыбу.

Двойная спиральная система быстрой заморозки:

1. Специальное изоляционное пространство и конструкция воздуховода круглой формы.

2. Быстрое снижение внутренней температуры рыбы до уровня ниже -18°C.

3. Сохраняет целостность клеточной структуры мяса.

4. Сохраняет питательные вещества и вкус.

5. Повышает конкурентоспособность на рынке продукции.

Особенности оборудования

Технология передачи: Синхронная передача низкого напряжения.

Несколько инверторов: Обеспечьте плавную и точную передачу.

Сетчатый пояс из нержавеющей стали:

1, нержавеющая сталь 304.

2. Защитные края предотвращают скольжение продуктов.

3. Соответствует стандартам Ashworth США.

4. Компактная конструкция: максимально эффективно использует пространство.

Полностью автоматизированная работа:

1. Пуск одной кнопкой.

2. Устраняет необходимость ручного мониторинга.

3. Снижает затраты на рабочую силу.

4. Повышает эффективность работы.

Обязательства CBFI®

CBFI® — это не просто комплексный поставщик быстроморозильного и холодильного оборудования; мы также являемся надежным партнером. От первоначального планирования проекта до проектирования, установки, ввода в эксплуатацию и окончательной эксплуатации наша профессиональная команда будет сопровождать вас на каждом этапе пути, стремясь к совершенству в каждой детали, обеспечивая удобство и спокойствие нашим клиентам.

        

Процесс установки туннеля быстрой заморозки

Техники монтируют туннель быстрой заморозки.

        

Установка чешуйчатого льда

Инженеры настраивают машину для производства чешуйчатого льда.

        

Чистый и аккуратный внешний вид туннеля быстрой заморозки

Быстрозамораживающий туннель с безупречным внешним видом.

        

Сложная конструкция воздуховодов

Сложная конструкция воздуховодов внутри туннеля быстрой заморозки.

        

Рыба, сохраняющая чешуйчатый лед

Чешуйчатый лед используется для сохранения рыбы свежей и холодной.

        

Рыба, замороженная после процесса быстрой заморозки

Рыба замораживается после прохождения через туннель быстрой заморозки.

        

Температура внутри рыбы при -21,5°C

Внутренняя температура рыбы после быстрой заморозки -21,5°C.

        

Упакованная партия замороженной рыбы

Замороженная рыба сохраняется в стабильном состоянии при транспортировке на дальние расстояния.

• Год создания
  --
• тип бизнеса
  --
• Страна / регион
  --
• Основная промышленность
  --
• Основные продукты
  --
• Предприятие юридическое лицо
  --
• Общие сотрудники
  --
• Годовое выпускное значение
  --
• Экспортный рынок
  --
• Сотрудничает клиентов
  --