A placa Ice Machine produz placas de gelo irregulares com uma espessura de gelo de 12 a 20 mm e um tamanho de gelo de 30 mm * 40 mm a 60 mm * 100 mm. A espessura pode ser ajustada de acordo com o tempo de fabricação do gelo. Em 2004, a primeira grande máquina automática de placa de gelo na China foi inventada pela CBFI.
Comparado ao gelo em flocos, o gelo em placa é transparente, mais difícil de derreter e tem uma superfície menor. O gelo da placa é seco e sem pó, e tem um tempo de resfriamento mais longo. A máquina de placa de gelo é amplamente utilizada na pesca, pesca remota, logística, processamento de carne, preservação de alimentos em supermercados, medicina, resfriamento de concreto, armazenamento de gelo e assim por diante.
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