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Estudo de caso da CBFI: Apoiando o processamento de carne de peixe na Indonésia

A CBFI forneceu máquinas de flocos de gelo e túneis de congelamento para uma fábrica de processamento de pescado na Indonésia. Com orientação no local e serviços de comissionamento, a CBFI ajudou o cliente a aumentar rapidamente a produção, garantindo que a linha de processamento de pescado fosse totalmente apoiada com soluções de congelamento e preservação.

Estudo de caso da CBFI: Apoio ao processamento de carne de peixe na Indonésia

A CBFI recentemente fez parceria com um cliente indonésio na indústria de processamento de carne de peixe, fornecendo equipamentos essenciais, como uma máquina de flocos de gelo e um túnel de congelamento de placas. Através dos serviços abrangentes de orientação e comissionamento no local da CBFI, o cliente resolveu rapidamente muitos problemas técnicos e fez uma transição tranquila para a produção em larga escala. Essa colaboração reduziu significativamente os custos de treinamento e depuração do cliente. Ao escolher a CBFI, o cliente não só adquiriu equipamentos avançados de congelamento, mas também adquiriu conhecimentos valiosos na operação, manutenção e preservação dessas máquinas. Juntamente com o túnel congelador, a CBFI forneceu uma máquina de flocos de gelo para garantir o resfriamento de ciclo completo para o processamento de carne de peixe, demonstrando que a CBFI é um parceiro confiável para empresas que buscam expandir-se no setor de processamento de pescado.


Vantagens do congelador de túnel CBFI e da máquina de flocos de gelo

O Túnel Freezer IQF da CBFI utiliza a tecnologia "Individual Quick Freezing", que mantém a aparência natural do produto e minimiza a perda de nutrientes. Este processo garante a qualidade premium do produto, ao mesmo tempo que atende às demandas dos consumidores modernos por segurança alimentar e escolhas conscientes da saúde. O túnel de congelamento da CBFI é conhecido por sua estabilidade, confiabilidade de longo prazo e recursos de economia de energia, melhorando a eficiência da produção e reduzindo os custos operacionais.


Principais vantagens:

Estabilidade: A correia de malha é construída com fio de mola de aço inoxidável, garantindo operação suave e tempo de inatividade reduzido.

Segurança de qualidade alimentar: Todos os componentes em contato com os alimentos, incluindo a correia de malha, são feitos de aço inoxidável 304 de qualidade alimentar.

Eficiência Energética: O sistema economiza de 5 a 8% em custos de energia, tornando-o ecologicamente correto e econômico.

Personalização: Com mais de 20 anos de experiência, a CBFI oferece soluções personalizadas de congelamento rápido, adaptadas aos requisitos específicos do produto e às condições do local.


         
         


A máquina de flocos de gelo da CBFI, amplamente utilizada para resfriamento de peixes, foi projetada para um desempenho robusto, usando água do mar como fonte para a produção de gelo. A máquina produz gelo seco em flocos que é ideal para resfriamento direto de alimentos, com excelente desempenho de resfriamento em uma espessura de 1-2 mm.


Principais recursos:

10 toneladas de flocos de gelo por dia

Capacidade de produção de gelo em água do mar

PLC Siemens e controles de tela sensível ao toque para fácil operação

Evaporador durável e cortador de gelo garantindo longa vida útil

Esta máquina de gelo em flocos é um componente crucial para manter o frescor do peixe durante todo o ciclo de processamento.


Ao integrar a máquina de flocos de gelo e o freezer túnel da CBFI, o cliente indonésio se beneficia de uma solução completa que garante resfriamento, congelamento e preservação ideais de produtos pesqueiros, maximizando a eficiência da produção e a qualidade do produto.

CBFI: Seu parceiro de confiança no processamento de pescado

O compromisso da CBFI em fornecer tecnologia de ponta em refrigeração e congelamento, combinado com suporte e treinamento no local, nos posiciona como um parceiro indispensável na indústria global de processamento de pescado. Esteja você expandindo seu negócio de processamento de pescado ou atualizando suas operações existentes, a CBFI oferece soluções abrangentes adaptadas para atender às suas necessidades.



Informação básica
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