loading

Dostawca energooszczędnych rozwiązań chłodniczych od 2004 roku.                                                                                                                                                   

Język

Szybka zamrażarka

Zamrażarka szokowa nie służy do przechowywania mięsa, ale służy do szybkiego zamrażania mięsa w normalnych lub niskich temperaturach do temperatury poniżej -18°C. Dzięki zamrażarce szokowej żywność może szybko przejść przez największy obszar formowania się kryształków lodu, unikając tworzenia się dużych ilości kryształków lodu i zapobiegając zniszczeniu struktury komórek żywności. Dlatego mięso mrożone jest bardziej autentyczne niż mięso niepoddane obróbce. Ogólnie rzecz biorąc, temperatura zamrażania wynosi zwykle od -15°C do -35°C.

Wyślij zapytanie

Wybierz inny język
العربية
English
Español
français
Polski
Português
русский
Türkçe
Aktualny język:Polski