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Chambre Froide Poisson & Viande

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Le poisson& La chambre froide à viande stocke principalement du bœuf et du mouton, de la volaille et des fruits de mer. La chambre froide de viande est généralement construite à une température de -18 degrés pour assurer la fraîcheur de la viande et empêcher l'oxydation des graisses et des bactéries dans la viande. Bien sûr, différentes catégories de viande ont également des exigences de température et d'humidité correspondantes, et devraient être les plus fraîches et les plus économes en énergie.

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