combien font les machines à glaçons

Si vous êtes sur le marché pour acheter une machine à glace commerciale, vous êtes probablement intéressé par la quantité de glace qu'elle peut produire. Les machines à glace commerciales sont conçues pour produire de grandes quantités de glace, ce qui en fait le complément parfait à une gamme d'entreprises, y compris les restaurants, les bars et les hôtels. Dans cet article, nous allons approfondir les différents facteurs qui peuvent avoir un impact sur la production d'une machine à glace commerciale, afin que vous puissiez mieux comprendre la quantité de glace qu'elle peut produire.

1. Le type de machine à glace

Les différents types de machines à glaçons commerciales disponibles comprennent les machines à glaçons modulaires, les machines à glaçons sous le comptoir et les machines à glaçons de comptoir. Les machines à glace modulaires sont les plus grandes et peuvent être personnalisées pour répondre à vos besoins de production de glace. Ils produisent entre 200 et 2000 livres de glace par jour. Les machines à glace sous le comptoir sont plus petites et produisent environ 50 à 400 livres de glace par jour, tandis que les machines à glace de comptoir sont les plus petites, produisant entre 50 et 400 livres de glace par jour.

2. Taux de production de glace

Le taux de production de glace d'une machine à glace dépend de la taille du modèle et de la taille de glaçons choisie. Généralement, une machine à glace commerciale moyenne produit 125 à 500 livres de glace par jour, mais les machines à glace plus grandes peuvent produire jusqu'à 500 à 1800 livres de glace.

3. Taille des glaçons

La taille et la forme du glaçon produit sont tout aussi importantes que la quantité de glace produite. Il existe différentes tailles disponibles comme demi-cube, cube complet, croissant ou gourmet. Les glaçons plus petits et contenant plus de surface fondent plus rapidement, créant plus d'eau et réduisant la quantité de glace produite.

4. Température ambiante

La température extérieure est le principal facteur qui influe sur la quantité de glace qu'une machine à glace peut produire. Il est préférable de faire fonctionner la machine à des températures inférieures à 50 degrés Fahrenheit. Si l'environnement est trop chaud ou trop humide, la machine à glaçons travaillera plus lourdement, fera travailler les compresseurs plus fort et diminuera son taux de production. Les machines à glace utilisent l'air pour se refroidir et plus il fait chaud, moins elles deviennent efficaces.

5. État de l'eau

La qualité de la glace produite par une machine à glaçons dépend de l'eau qu'elle contient. La qualité de l'eau utilisée aura également un impact sur la production de glace. Une eau de mauvaise qualité peut amener les machines à glaçons à produire moins de glaçons ou à produire des glaçons de moins bonne qualité. Une eau trop riche en minéraux peut également provoquer le tartre des machines à glace et réduire leur taux de production de glace.

En résumé, la quantité de glace produite par une machine à glace commerciale dépend de plusieurs facteurs. Le type de machine à glace, le taux de production, la taille des glaçons, la température ambiante et l'état de l'eau sont tous des facteurs qui déterminent la quantité de glace produite par une machine. Avant d'acheter une machine à glace, réfléchissez à ce qui convient le mieux aux besoins de votre entreprise pour obtenir le bon volume de production afin de maximiser votre investissement.