CBFI se estableció el 9 de febrero de 2010 y su investigación y desarrollo comenzaron en 2004. Es una de las primeras empresas nacionales que investigó y desarrolló de forma independiente sistemas automáticos de máquinas de hielo, refrigeración a baja temperatura, sistemas de cascada de refrigerante compuesto e inteligencia artificial. Se han llevado a cabo investigaciones en profundidad sobre la tecnología de transferencia de calor de flujo turbulento de pared, la tecnología de baja temperatura, la extracción de hielo con gas caliente (descongelación por evaporador), etc.
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