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Proveedor de soluciones de refrigeración de ahorro de energía desde 2004.                                                                                                                                                   

Idioma
Aplicación de la industria de la panadería

Aplicación de la industria de la panadería


Introducción al conocimiento de la industria


Ingrediente agua enfriada para mezclar y enfriar la masa; Refrigerante para enfriamiento de la camisa del mezclador; La masa se revuelve con hielo - temperatura controlada.

Los productos de panadería, principalmente panes, panecillos dulces y bollos, se producen en grandes cantidades y el control de la temperatura durante la mezcla de la masa es fundamental para la calidad final. Las principales fuentes de alta temperatura son el calor de hidratación (la harina absorbe agua) y el calor de fricción (energía del motor de la licuadora).

Soluciones de refrigeración recomendadas por CBFI

 Para contrarrestar los elementos térmicos principales del proceso de mezclado, que consisten en calor de hidratación (la harina absorbe agua) y calor de fricción (energía del motor de la licuadora), se agrega agua enfriada y/o hielo al proceso de mezclado.

CBFI tiene una línea completa de fabricadores de hielo, enfriadores, sistemas de almacenamiento de hielo y sistemas de entrega para satisfacer a cada cliente'necesidades Todo el conjunto de equipos tiene función de Internet de las cosas, realizando monitoreo remoto, control automático y otras funciones.



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Equipo recomendado
             

         

 

Caso del proyecto

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Caso de aplicación de máquina de hielo en escamas, Pakistán


El cliente es un fabricante de alimentos en Pakistán que compra una máquina de hielo en escamas para la producción y procesamiento de galletas y pan.

El cliente compró una máquina de hielo en escamas de 20 toneladas de nuestra empresa.


   

    
                                      

Información básica
  • Año Establecido
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  • Tipo de negocio
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  • País / Región
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  • Industria principal
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  • Productos principales
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  • Persona jurídica empresarial
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  • Empleados Totales
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  • Valor de salida anual
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  • Mercado de exportación
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  • Clientes cooperados
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