Si está en el mercado para comprar una máquina de hielo comercial, lo más probable es que esté interesado en la cantidad de hielo que pueden producir. Las máquinas de hielo comerciales están diseñadas para producir grandes cantidades de hielo, lo que las convierte en el complemento perfecto para una variedad de negocios, incluidos restaurantes, bares y hoteles. En este artículo, profundizaremos en los diferentes factores que pueden afectar la producción de una máquina de hielo comercial, para que pueda comprender mejor la cantidad de hielo que puede producir.
1. El tipo de máquina de hielo
Los diferentes tipos de máquinas de hielo comerciales disponibles incluyen máquinas de hielo modulares, máquinas de hielo debajo del mostrador y máquinas de hielo de mostrador. Las máquinas de hielo modulares son las más grandes y se pueden personalizar para satisfacer sus necesidades de producción de hielo. Producen entre 200 y 2000 libras de hielo por día. Las máquinas de hielo debajo del mostrador son más pequeñas y producen alrededor de 50 a 400 libras de hielo al día, mientras que las máquinas de hielo de mostrador son las más pequeñas y producen entre 50 y 400 libras de hielo al día.
2. Tasa de producción de hielo
La tasa de producción de hielo de una máquina de hielo depende del tamaño del modelo y del tamaño de cubo de hielo elegido. Generalmente, una máquina de hielo comercial promedio produce de 125 a 500 libras de hielo por día, pero las máquinas de hielo más grandes pueden producir de 500 a 1800 libras de hielo.
3. Tamaño del cubo de hielo
El tamaño y la forma del cubo de hielo producido son tan importantes como la cantidad de hielo producido. Hay diferentes tamaños disponibles como medio cubo, cubo completo, media luna o gourmet. Los cubitos de hielo que son más pequeños y contienen más superficie se derriten más rápidamente, creando más agua y reduciendo la cantidad de hielo producido.
4. Temperatura ambiente
La temperatura exterior es el factor principal que afecta la cantidad de hielo que puede producir una máquina de hielo. Lo mejor es operar la máquina a temperaturas por debajo de los 50 grados Fahrenheit. Si el ambiente es demasiado cálido o húmedo, la máquina de hielo trabajará más, hará que los compresores trabajen más y disminuya su tasa de producción. Las máquinas de hielo usan aire para enfriarse y cuanto más caliente se vuelve, menos eficientes se vuelven.
5. Condición del agua
El hielo producido por una máquina de hielo es tan bueno como el agua que ingresa. La calidad del agua utilizada también afectará la producción de hielo. La mala calidad del agua puede hacer que las máquinas de hielo produzcan menos hielo o hielo de menor calidad. El agua con un contenido de minerales demasiado alto también puede hacer que las máquinas de hielo se incrusten y disminuyan su tasa de producción de hielo.
En resumen, la cantidad de hielo que produce una máquina de hielo comercial depende de varios factores. El tipo de máquina de hielo, la tasa de producción, el tamaño del cubo de hielo, la temperatura ambiente y las condiciones del agua son factores que determinan la cantidad de hielo que produce una máquina. Antes de comprar una máquina de hielo, considere cuál es la que mejor se adapta a las necesidades de su negocio para obtener el volumen de producción adecuado para maximizar su inversión.
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