مزايا شرائح الثلج وإدخال صناعة التطبيقات لآلة صنع شرائح الثلج

مزايا شرائح الثلج هي كما يلي:

1. درجة حرارة شرائح الثلج منخفضة، والتي يمكن أن تصل إلى أقل من -7 درجات.

2. شرائح الثلج جافة ونظيفة، جميلة الشكل، ليست سهلة التكتل، جيدة في السيولة، صحية ومريحة في الاستخدام.

3. الهيكل المتقشر، وبالتالي فإن منطقة الاتصال بالثلاجة كبيرة، وتأثير التبريد ممتاز.

4. شرائح الثلج لا تحتوي على حواف وزوايا حادة، ولن تلحق الضرر بسطح المنتجات المبردة، وهي مريحة جدًا للتخزين والنقل.

5. سمك الثلج يمكن أن يصل إلى 1.2mm-2.2mm، ويمكن استخدامه في أي وقت بدون كسارة الثلج.

دور رقائق الثلج:

وفقًا لمزايا شرائح الثلج، يتم استخدام شرائح الثلج بشكل أساسي في التخزين البارد وتبريد المنتجات، مما يمكن أن يمنع نمو البكتيريا، ويقلل من استقلاب المنتجات، ويطيل فترة نضارة المنتجات وجودتها.

الصناعات التطبيقية لآلة تصنيع شرائح الثلج:

1. حفظ وعرض اللحوم والمنتجات المائية للأواني الساخنة للخدمة الذاتية في محلات السوبر ماركت والفنادق: لأن سطح شرائح الثلج جاف وزلق، لا يوجد خدش على سطح المنتجات السمكية دون أي حواف وزوايا، مما يحافظ على نفاذية الهواء للطبقة السفلية من المأكولات البحرية، تضمن الطعم الأصلي للمنتج، وتمنع المنتج من فقدان الجفاف بسبب نقص الأكسجة.

2. معالجة المنتجات المائية: مع التحسين المستمر لمستويات المعيشة الوطنية والتطور السريع لصناعة معالجة المنتجات المائية، تتزايد متطلبات الجودة المتأصلة للمنتجات المائية يومًا بعد يوم. نظرًا للخصائص الفيزيائية للجليد التي يمكن أن توفر رطوبة كافية وتخفض درجة حرارة المنتجات، فقد تم استخدام الثلج على نطاق واسع في مجال المعالجة العميقة لمصايد الأسماك. بغض النظر عن كيفية تطور نظام التجميد الميكانيكي، فإنه يمكنه فقط توفير درجة حرارة باردة ولا يمكنه توفير بيئة رطبة، ومن السهل جدًا جعل سطح المنتجات المائية جافًا بالهواء أو مجففًا أو حتى قضمة الصقيع على سطح الأسماك، مما يؤدي إلى انخفاض في نضارة المأكولات البحرية، والثلج فقط هو الذي يمكن أن يوفر بيئة تبريد مثالية يمكن أن تحافظ على المأكولات البحرية في حالة رطبة مثالية، مما يمكن أن يمنع المأكولات البحرية من التدهور والتعفن، ويمنع الجفاف وعضة الصقيع للمنتجات المائية. يمكن للمياه المثلجة المذابة أيضًا غسل سطح المأكولات البحرية، وإزالة البكتيريا والرائحة الغريبة المنبعثة من المأكولات البحرية، وتحقيق التأثير المثالي لحفظ الأطعمة الطازجة. ولذلك، يتم استخدام كمية كبيرة من الجليد في عملية صيد الأسماك البحرية وتخزينها ونقلها وتجهيزها.

3. معالجة الخبز والبسكويت: أثناء عملية عجن خبز سجق لحم الخنزير وإنتاج البسكويت، سيفقد الدقيق نشاطه بسبب ارتفاع درجة الحرارة الناتج عن الاحتكاك، وستنخفض قوة الغلوتين، مما سيؤثر على جودة خبز سجق لحم الخنزير. بسكويت. عند التحريك، استخدم كمية مناسبة من الرقائق النظيفة. يتم تبريد الثلج وتعديله بسرعة لمنع التخمر، مما يضمن جودة الطعام ومذاقه.

4. معالجة أغذية اللحوم: تم استخدام شرائح الثلج على نطاق واسع في إنتاج كرات اللحم والنقانق ولحم الخنزير. أثناء عملية لف ولف نقانق كرات اللحم، بسبب الاحتكاك بين الأسطوانة الدوارة عالية السرعة والمكونات، لا تشجع درجة الحرارة المرتفعة نمو البكتيريا فحسب، بل تغير أيضًا لون اللحم ومذاقه، وسوف تسبب إزالة الشحوم (إذابة اللحم الدهني)، مما يجعل نقانق كرات اللحم المنتجة تتجاوز مستوى البكتيريا، باهتة اللون، صلبة ودهنية في المذاق. عندما يتم خلط شرائح الثلج مع مكونات السجق، فإنها ستحقق التبريد السريع والاتساق المثالي، وتحافظ على لون وطعم المنتج، وتمنع إزالة الشحوم، وتحسن معايير النظافة.

5. ذبح الدواجن: مع تحسن مستويات المعيشة الوطنية، أصبحت متطلبات النظافة الغذائية أكثر صرامة. كل عملية إنتاج لها متطلبات صارمة. تتطلب دولة ذبح الدواجن أن يتم التحكم في درجة حرارة الماء في خزان التبريد المسبق الحلزوني عند 0 درجة مئوية إلى 4 درجات مئوية. إذا تم تبريد درجة حرارة الماء فقط بواسطة المبرد، فلن يلبي المتطلبات الوطنية. لذلك، في عملية الإنتاج الفعلية، يجب وضعه في خزان التبريد المسبق الحلزوني. أضف الكثير من شرائح الثلج للتحكم في درجة حرارة الماء.

6. حفظ ونقل الخضار والفواكه والمنتجات المجمدة والمنتجات المائية: أصبحت سلامة الأغذية للمواد الحافظة المركبة كيميائيًا موضع شك متزايد، ويركز تخزين ونقل الفواكه والخضروات واللحوم والمنتجات المائية تدريجيًا على طرق التبريد الفيزيائية، مما يجعل يحافظون على جودة ملمس الفم إلى أقصى حد، والسلامة الصالحة للأكل، والراحة، وتطوير اتجاه تخزين استهلاك الطاقة المنخفضة. يتم التعرف على طرق حفظ الطعام الطازجة مثل مصدر التبريد الطبيعي والتخزين الرطب والبارد تدريجيًا وتقديرها من قبل الناس وفقًا لاتجاه التطوير هذا. يسمح التبريد المادي والتبريد والحفظ بشكل مباشر لشرائح الثلج بالتلامس المباشر مع الطعام، وتبريد المزيج وتبادل الحرارة، بحيث تحافظ الفواكه والخضروات المجمدة السريعة والمنتجات المائية على مذاقها الغذائي الطازج لفترة طويلة.

7. تبريد الأصباغ الكيميائية: مع التطور السريع لصناعة معالجة المنتجات الكيميائية، تستمر متطلبات السوق لجودة ومعالجة المنتجات الكيميائية في الزيادة. نظرًا للخصائص الفيزيائية للجليد، فإن استخدام الثلج في الصناعة الكيميائية مصمم على الاستمرار في التوسع. في عملية إنتاج وتوليف الأصباغ والأصباغ المتفاعلة مع الآزو، تعد عملية الديازوتة والاقتران والتكثيف من عمليات التوليف الضرورية للإنتاج. يتم إنتاج الكثير من الحرارة، ويجب أن تكون ظروف التفاعل المثالية من 0 إلى 5 درجة مئوية، لذلك يجب إضافة الكثير من الثلج للتبريد أثناء التفاعل الكيميائي للتحكم في درجة الحرارة، وذلك لضمان جودة المنتج.

8. خلط الخرسانة وتبريدها: تتطلب أعمال البناء واسعة النطاق وسدود الطاقة الكهرومائية ومحطات الطاقة النووية والصب بكميات كبيرة لأساسات الطرق السريعة تبريدًا ماديًا للتحكم في درجة حرارة الخرسانة. أثناء عملية خلط الخرسانة، فإن خلط الأسمنت والماء والرمل سيطلق الكثير من الحرارة، مما سيزيد من حجمها الداخلي، خاصة في ظل ظروف درجات الحرارة المرتفعة. الحرارة الناتجة عن الخلط أعلى. في الصيانة المستقبلية أو بيئة درجات الحرارة المنخفضة، غالبًا ما تتطور الشقوق مع انخفاض الحجم الداخلي للخرسانة بسبب التمدد الحراري والانكماش. لذلك، يجب أن تكون درجة حرارة صب الخرسانة الأولية منخفضة وتصل إلى درجة الحرارة القصوى لوحدة التصميم المعماري، وذلك لضمان جودة المشروع. أثناء البناء، يتم استخدام طريقة التبريد المتمثلة في خلط الثلج والماء أو التحريك وإضافة الثلج لتبريد الخرسانة. يشير تبريد خليط الماء المثلج إلى إضافة شرائح الثلج إلى خزان ماء الخلط لتقليل درجة حرارة ماء الخلط؛ طريقة التحريك وإضافة الثلج هي إضافة شرائح الثلج مباشرة أثناء عملية التحريك لتقليل درجة حرارة الخرسانة. تتمتع شركة Shenzhen Ice Star بسنوات عديدة من الخبرة في مجال تبريد البناء في مجال تبريد الخرسانة. وفقاً لبيئات التشغيل والمتطلبات المختلفة، فقد تم تصميم نظام التحكم في رقائق الثلج الخرسانية الذي يدمج إنتاج الثلج، تخزينه، ونقله.

9. عملية صنع النبيذ: أثناء عملية تخمير صنع النبيذ، بسبب التفاعلات الكيميائية الحيوية، تستمر درجة الحرارة في الارتفاع. من أجل التحكم في درجة الحرارة ووقت التخمير، والحفاظ على النشاط البيولوجي للخميرة، وتحسين استقرار غير الميكروبات، فإن إضافة كمية مناسبة من شرائح الثلج النظيفة والهادئة أمر جيد. طريقة العلاج الفعالة .

10. صناعة التبريد والتبريد في مجالات جديدة خاصة.

• سنة التأسيس
  --
• نوع العمل
  --
• البلد / المنطقة
  --
• الصناعة الرئيسية
  --
• المنتجات الرئيسية
  --
• الشخص الاعتباري
  --
• عدد الموظفي
  --
• قيمة الإخراج السنوي
  --
• سوق التصدير
  --
• تعاون العملاء
  --