في السنوات الأخيرة ، أصبحت المأكولات البحرية المستوردة واللحوم ومنتجات الألبان والفواكه المفضلة الجديدة للمستهلكين.
ومع ذلك ، يجب أن تأخذ الأغذية المستوردة"التعبير" من النيتروجين السائل وسلسلة التبريد لضمان جودته الطازجة بشكل أفضل ، وتلبية احتياجات ترقيات الاستهلاك ، ودخول العالم'ق الأسواق الرئيسية قدر الإمكان.
تتطلب معظم واردات المواد الغذائية أ"رحلة طويلة" في درجة الحرارة ، لذلك جذبت نضارتها الكثير من الاهتمام.
إذن ، كيف يمكن أن تظل المأكولات البحرية واللحوم ومنتجات الألبان والفواكه المستوردة طازجة أثناء النقل لمسافات طويلة؟
من ناحية أخرى ، فإن استخدام تقنية التبريد بالنيتروجين السائل من المصدر ، ثم استخدام المجمدات السريعة بالنيتروجين السائل وسلسلة التبريد ومعدات التبريد الأخرى ، لا يمكن فقط الحفاظ على المذاق الطازج للمنتج ، ولكن أيضًا يمنع توليد مواد مؤذية.
الدوريان الناضج بشكل طبيعي عرضة للإصابة ببكتيريا سول ويصعب تخزينه ونقله لمسافات طويلة. من أجل ضمان سلامة صادرات الدوريان ، قام بعض المصدرين الصينيين بفحص دوريان وتنظيفه وتعبئته ، ثم استخدموا تقنية تجميد النيتروجين السائل ذات درجة الحرارة المنخفضة للتجميد السريع لضمان جودة نقل الدوريان الطازج.
كنوع من معدات التبريد ، يتبنى الفريزر السريع النيتروجين السائل تكنولوجيا التبريد بالنيتروجين السائل بدرجة حرارة منخفضة. يمكن أن تستخدم درجة حرارة منخفضة للتجميد بسرعة -110 درجة مئوية ومنتجات الفاكهة الطازجة الأخرى. يستغرق الفريزر السريع بالنيتروجين السائل بضع دقائق فقط حتى يتجمد تمامًا ، ويمكن أن تصل درجة حرارة المركز إلى -18 درجة مئوية. يمكن الحفاظ على مذاق منتج الفاكهة الطازجة بعد ذلك طازجًا كما كان من قبل.
من ناحية أخرى ، في التخزين والنقل ، يتم استخدام لوجستيات سلسلة التبريد. نظرًا لأن المنتجات الطازجة المستوردة تستغرق وقتًا طويلاً ، حتى إذا تم استخدام تقنية التبريد بالنيتروجين السائل من المصدر ، إذا تم تخزينها في درجة حرارة الغرفة أثناء النقل ، فإن التغيرات في درجات الحرارة ستؤدي حتماً إلى تسريع تكاثر البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة في المنتج ، مما يؤدي إلى تدهور أو تقصير العمر الافتراضي. في مرحلة مبكرة من الصين'في تطوير لوجستيات سلسلة التبريد ، كان لدى الصين عدد أقل من الشاحنات المبردة والحاويات المبردة والحاويات المبردة مقارنة بالدول المتقدمة ، مما جعل من الصعب بيع واستيراد المنتجات عبر المناطق.
الآن ، مع التطور السريع لسوق منتجات سلسلة التبريد المحلية ، النمو السريع للصين'تم تعزيز الطلب على الشاحنات المبردة وغيرها من المعدات المبردة إلى حد كبير ، وأظهر الطلب العام وحصة سوق الشاحنات المبردة اتجاهًا مستقرًا. الاتجاه التصاعدي. اعتبارًا من نهاية عام 2018 ، بلغ عدد الشاحنات المبردة على الصعيد الوطني 180.000 ، بزيادة سنوية قدرها 40.000 ، بزيادة أكثر من 28٪ على أساس سنوي ، وظل معدل النمو أعلى من 20٪ لمدة خمس متتالية. سنوات. نظرًا لأن الشاحنة المبردة يمكنها الحفاظ على درجة حرارة منخفضة ثابتة للتخزين والنقل والتبريد المستمر ، فإنها توفر الدعم الفني للجودة الطازجة للمنتجات المستوردة.
في الوقت الحالي ، مدفوعًا بالعولمة والنطاق والتصنيع ، مدفوعًا بالسياسات الوطنية ، مدفوعًا بطلب المستهلك ، أصبحت المجمدات السريعة بالنيتروجين السائل والتبريد المدفوع بسلسلة التبريد بلدي بلدي'أكبر صناعة صناعية. في حين أن الجودة الطازجة للمنتجات المستوردة مثل المأكولات البحرية الصينية واللحوم ومنتجات الألبان والفواكه مضمونة ، فإن الصناعة ستدخل أيضًا في تطوير جودة أعلى.
حقوق الطبع والنشر © 2024 شركة قوانغتشو Icesource المحدودة - www.icesourcegroup.com جميع الحقوق محفوظة. رقم برنامج المقارنات الدولية 17010012