مورد حلول التبريد الموفرة للطاقة منذ عام 2004.                                                                                                                                                   

لغة

كيفية الحفاظ على الجودة الطازجة للمنتجات المائية المستوردة

2020/09/08

    في السنوات الأخيرة ، أصبحت المأكولات المائية والبحرية واللحوم ومنتجات الألبان والفواكه المستوردة "المفضلة الجديدة" للمستهلكين. ويرجع ذلك أيضًا إلى تصميم الصين وشدتها في الانفتاح على العالم الخارجي والتحديث المستمر لهيكل الاستهلاك. مائدة الطعام غنية حقًا. يجب تجهيز الأغذية المستوردة بالنيتروجين السائل وسلسلة التبريد وغيرها"القطارات السريعة" من أجل ضمان جودة جديدة بشكل أفضل ، وتلبية ترقيات الاستهلاك ، واحتضان السوق الصينية على أكمل وجه.

    ثم بالنسبة للمنتجات المستوردة مثل المأكولات البحرية واللحوم ومنتجات الألبان والفواكه ، كيف تحافظ على نضارة الجودة أثناء"رحلة طويلة"؟

يعتقد المؤلف ، من ناحية أخرى ، أن استخدام تقنية تجميد النيتروجين السائل عند المصدر ، ومن ثم من خلال مجمد النيتروجين السائل وسلسلة التخزين البارد ومعدات التبريد الأخرى ، لا يحافظ على المذاق الطازج للمنتج فحسب ، بل يمنع أيضًا الكائنات الضارة من دخول الصين مع المنتج.

    كنوع من معدات التبريد ، يعتمد المجمد السريع بالنيتروجين السائل على تكنولوجيا تجميد النيتروجين السائل بدرجة حرارة منخفضة ، والتي يمكنها تجميد الفواكه وغيرها من المنتجات الطازجة بسرعة عند درجة حرارة منخفضة تصل إلى -110 درجة مئوية. يستغرق المجمد السريع النيتروجين السائل بضع دقائق فقط لإكمال التجميد ، ويمكن أن تصل درجة الحرارة الأساسية إلى -18 ℃ ، وبعد الذوبان ، لا يزال بإمكانه الحفاظ على المذاق الطازج للفواكه والمنتجات الطازجة الأخرى.

 

من ناحية أخرى ، يتم استخدام لوجستيات سلسلة التخزين البارد في التخزين والنقل. نظرًا لأن المنتجات الطازجة المستوردة تحتاج إلى السفر لمسافات طويلة ، حتى إذا تم استخدام تقنية تجميد النيتروجين السائل من المصدر ، إذا تم تخزينها في درجة حرارة الغرفة أثناء النقل ، فإن التغيرات في درجات الحرارة ستسرع حتمًا من نمو البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة في المنتج ، مما يؤدي إلى التلف أو تقصير مدة الرف.

 

news-CBFI-img


     التخزين البارد LCCP هو أفضل خيار لك لمعالجة الطعام. 



معلومات اساسية
  • سنة التأسيس
    --
  • نوع العمل
    --
  • البلد / المنطقة
    --
  • الصناعة الرئيسية
    --
  • المنتجات الرئيسية
    --
  • الشخص الاعتباري
    --
  • عدد الموظفي
    --
  • قيمة الإخراج السنوي
    --
  • سوق التصدير
    --
  • تعاون العملاء
    --

مُستَحسَن

أرسل استفسارك

إرسال استفسارك

اختر لغة مختلفة
العربية
English
Español
français
Polski
Português
русский
Türkçe
اللغة الحالية:العربية