السمكة& غرفة تبريد اللحوم تخزن بشكل رئيسي لحوم البقر والضأن والدواجن والمأكولات البحرية. عادة ما يتم بناء مخزن اللحوم البارد على درجة حرارة -18 درجة لضمان نضارة اللحوم ومنع أكسدة الدهون والبكتيريا في اللحوم. بالطبع ، فئات اللحوم المختلفة لها أيضًا متطلبات مطابقة لدرجة الحرارة والرطوبة ، ويجب أن تكون أكثر نضارة وموفرة للطاقة.