دراسة حالة CBFI: دعم تصنيع لحوم الأسماك في إندونيسيا

دراسة حالة CBFI: دعم تصنيع لحوم الأسماك في إندونيسيا

دخلت CBFI مؤخرًا في شراكة مع عميل إندونيسي في صناعة معالجة لحوم الأسماك، حيث قامت بتوريد المعدات الرئيسية مثل آلة تصنيع شرائح الثلج وفريزر نفقي بحزام لوحي. ومن خلال خدمات التوجيه والتشغيل الشاملة التي تقدمها CBFI في الموقع، تمكن العميل بسرعة من حل العديد من المشكلات الفنية والانتقال بسلاسة إلى الإنتاج على نطاق واسع. أدى هذا التعاون إلى تقليل تكاليف تدريب العميل وتصحيح الأخطاء بشكل كبير. من خلال اختيار CBFI، لم يحصل العميل على معدات تجميد متقدمة فحسب، بل اكتسب أيضًا معرفة قيمة في تشغيل هذه الآلات وصيانتها والحفاظ عليها. إلى جانب الفريزر النفقي، قدمت CBFI آلة تصنيع شرائح الثلج لضمان دورة تبريد كاملة لمعالجة لحوم الأسماك، مما يدل على أن CBFI شريك موثوق به للشركات التي تتطلع إلى التوسع في قطاع معالجة مصايد الأسماك.

مزايا آلة التجميد النفقي وآلة تصنيع شرائح الثلج CBFI

يستخدم مجمد الأنفاق IQF من CBFI تقنية "التجميد السريع الفردي"، والتي تحافظ على المظهر الطبيعي للمنتج وتقلل من فقدان العناصر الغذائية. تضمن هذه العملية جودة المنتج المتميزة مع تلبية متطلبات المستهلكين الحديثة فيما يتعلق بسلامة الأغذية والخيارات الصحية. يشتهر النفق النفقي من CBFI باستقراره وموثوقيته على المدى الطويل وميزات توفير الطاقة، مما يعزز كفاءة الإنتاج مع تقليل تكاليف التشغيل.

المزايا الرئيسية:

استقرار: الحزام الشبكي مصنوع من سلك زنبركي من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يضمن التشغيل السلس وتقليل وقت التوقف عن العمل.

سلامة الغذاء الصف: جميع المكونات الملامسة للطعام، بما في ذلك الحزام الشبكي، مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 الآمن غذائيًا.

كفاءة الطاقة: يوفر النظام ما بين 5 إلى 8% من تكاليف الطاقة، مما يجعله صديقًا للبيئة وفعالاً من حيث التكلفة.

التخصيص: مع أكثر من 20 عامًا من الخبرة، تقدم CBFI حلولًا مخصصة للتجميد السريع مصممة خصيصًا لمتطلبات المنتج المحددة وظروف الموقع.

         

         

تم تصميم آلة تصنيع شرائح الثلج من CBFI، والتي تستخدم على نطاق واسع لتبريد الأسماك، لتحقيق أداء قوي، وذلك باستخدام مياه البحر كمصدر لصنع الثلج. تنتج الآلة ثلجًا جافًا على شكل شرائح، وهو مثالي للتبريد المباشر للأغذية، مع أداء تبريد ممتاز بسمك 1-2 مم.

الميزات الرئيسية:

10 طن من شرائح الثلج يومياً

القدرة على إنتاج جليد مياه البحر

Siemens PLC وأدوات تحكم تعمل باللمس لسهولة التشغيل

مبخر متين وقاطع ثلج يضمن عمرًا طويلًا

تعتبر آلة تصنيع شرائح الثلج هذه عنصرًا حاسمًا في الحفاظ على نضارة الأسماك أثناء دورة المعالجة بأكملها.

من خلال دمج آلة تصنيع شرائح الثلج والفريزر النفقي من CBFI، يستفيد العميل الإندونيسي من حل متكامل يضمن التبريد والتجميد والحفظ الأمثل للمنتجات السمكية، مما يزيد من كفاءة الإنتاج وجودة المنتج.

CBFI: شريكك الموثوق به في معالجة مصايد الأسماك

إن التزام CBFI بتوفير تكنولوجيا التبريد والتجميد المتطورة، إلى جانب الدعم والتدريب في الموقع، يجعلنا شريكًا لا غنى عنه في صناعة معالجة مصايد الأسماك العالمية. سواء كنت تقوم بتوسيع أعمال تجهيز الأسماك الخاصة بك أو ترقية عملياتك الحالية، فإن CBFI تقدم حلولاً شاملة مصممة خصيصًا لتلبية احتياجاتك.

• سنة التأسيس
  --
• نوع العمل
  --
• البلد / المنطقة
  --
• الصناعة الرئيسية
  --
• المنتجات الرئيسية
  --
• الشخص الاعتباري
  --
• عدد الموظفي
  --
• قيمة الإخراج السنوي
  --
• سوق التصدير
  --
• تعاون العملاء
  --