اكتشف قمة الحفاظ على النضارة مع محلول CBFI® IQF للفواكه والخضروات. تضمن تقنية التجميد السريع الفردية المتقدمة لدينا أن كل قطعة من المنتجات تحتفظ بملمسها الطبيعي ونكهتها وقيمتها الغذائية. من الطماطم إلى الفراولة، ومن الأناناس إلى البازلاء، يضمن حل IQF الخاص بنا مدة صلاحية أطول وجودة فائقة. اختبر الفرق في النضارة والطعم مع CBFI® IQF Solution.
تقنية IQF هي اختصار لعبارة "التجميد السريع الفردي". وفي فترة قصيرة جدًا، تنخفض درجة حرارة الطعام إلى درجة حرارة معينة أقل من نقطة التجمد. تشكل الرطوبة الموجودة بالداخل بلورات ثلجية صغيرة، مما يمنع بقاء الكائنات الحية الدقيقة، ويؤخر تدهور الطعام، ويحافظ على البنية الأصلية ونكهة الطعام بعد الذوبان. لذلك، في صناعة المواد الغذائية، يمكن لتقنية IQF الاحتفاظ بالنكهة الأصلية ومظهر الطعام إلى أقصى حد وتلبية احتياجات المستهلكين لسلامة الأغذية والنكهة الأصلية.
CBFI® حل IQF للفواكه والخضروات
نتائج تجميد ممتازة
يسمح نظام التبريد عالي الكفاءة الذي طورته CBFI®، جنبًا إلى جنب مع تصميم مجاري الهواء الفريد، للهواء البارد بالاتصال الكامل بالطعام، بحيث تنخفض درجة حرارة الطعام إلى -2 ~ -10 درجة مئوية خلال 30 دقيقة، مما يتجنب تكوين من بلورات الثلج الكبيرة التي تحافظ على طعم المنتج وقيمته الغذائية، وتحافظ على العرض الجيد. وفي الوقت نفسه، فهو يقلل من الاستهلاك الجاف للمنتج ويمنع تكوين الثلج في الفريزر، مما يؤدي إلى تأثير تجميد سريع ممتاز، وبالتالي الحفاظ على المظهر الطبيعي للطعام، وزيادة أرباح الطعام، وتمكين الطعام من يتم تخزينها ونقلها لمسافات طويلة لفترة طويلة.استقرار
يتميز الفريزر الحلزوني السريع CBFI® بميزة الاستقرار، مما يضمن التشغيل المستقر على المدى الطويل للمجمد السريع الحلزوني ويقلل وقت التوقف عن العمل، وبالتالي زيادة هامش الربح لخط إنتاج التجميد السريع.
1. 20 عامًا من الخبرة في مجال معدات التبريد، والمبخرات عالية الكفاءة (أكثر كفاءة بنسبة 25% من المبخرات العادية)، والزعانف الكبيرة للغاية ذات هيكل اضطراب الهواء، المنتجة بأحدث تقنيات ضغط الهواء. ، معدات التبريد لديها موثوقية عالية.
2. يتكون نظام العزل الحراري من ألواح تخزين معزولة بمادة البولي يوريثين. اللوحة السفلية للتخزين مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ولها سطح سفلي بسمك إجمالي 3 مم. لن يتسرب أبدًا ولا يوجد خطر تجميد وتشقق اللوحة السفلية، مما يضمن تأثير عزل حراري مستقر وموثوق به للمجمد السريع الحلزوني.
3. إن استخدام مكونات فريدة على شكل حدوة حصان على حافة الحزام الشبكي يجعل فتح وتجميع الحزام الشبكي الحلزوني أكثر سلاسة أثناء التشغيل.
4. يمكن توصيل آلة التجميد السريع الحلزونية بخط الإنتاج الآلي، لذلك لا يتطلب التدخل اليدوي للتجميد السريع للأغذية.
تعلق CBFI® أهمية كبيرة على سلامة الأغذية. الحزام الشبكي والأجزاء الداخلية الأخرى التي تتصل مباشرة بالطعام مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304، والذي يلبي تمامًا المتطلبات الصحية لمعالجة تصدير الأغذية (HACCP) ويضمن سلامة إنتاج الفواكه والخضروات.
منذ عام 2004، تركز شركة CBFI® على أبحاث التصنيع وتطوير أنظمة التبريد وحصلت على أكثر من 60 براءة اختراع. باستخدام نظام التراكب، يمكن لمعدات التبريد الخاصة بنا توفير 5 إلى 8%، لذلك فإن منتجنا الفريزر السريع لديه فوائد كبيرة في توفير الطاقة في التبريد.
خدمات مخصصة
سيقوم فريق الدعم الفني لدينا الذي يتمتع بخبرة تزيد عن 20 عامًا بتخصيص أ حل التجميد السريع الحلزوني المناسب لك بناءً على متطلبات التجميد السريع لمنتجك،
نموذج التغليف وخصائص الموقع لتحسين تكلفة خط الإنتاج الخاص بك.
الحالات الناجحة
غنسو، الصين، مصنع تجهيز الخضروات
القدرة : 2 طن / ساعة
إندونيسيا، مصنع لتجهيز الفاكهة
القدرة: 1 طن/ساعة
المعدات المناسبة للفواكه والخضروات
حول CBFI®
CBFI® (قوانغتشو Icesource المحدودة) هو خبير معترف به عالميًا في صناعة الثلج والتخزين البارد سريع التجميد.
مع أكثر من عقدين من التفاني، فإننا نقدم حلولًا موثوقة لصنع الثلج والتجميد لشركات إنتاج الأغذية في جميع أنحاء العالم.
وينعكس التزامنا في وعد علامتنا التجارية "استفاده العملاء من Icesource" ضمان حصول عملائنا على أقصى قيمة من عروضنا.
نستثمر أكثر من 2% من أرباحنا السنوية إلى R&د للحفاظ على الطاقة، وذلك تمشيا مع سعينا للابتكار.
CBFI® تعمل باستمرار على تطوير معدات تبريد ذكية وموفرة للطاقة وصديقة للبيئة ومنخفضة الكربون. نحن نهدف إلى رفع مستوى CBFI® ك علامة تجارية رائدة في الصناعة، وبالتالي تعزيز أنماط الحياة من خلال تكنولوجيا التبريد المتفوقة.
اتصل بنا
sale@icemakerchina.com
حقوق الطبع والنشر © 2024 شركة قوانغتشو Icesource المحدودة - www.icesourcegroup.com جميع الحقوق محفوظة. رقم برنامج المقارنات الدولية 17010012